Dag 84

Fick en liten välbehövlig sovmorgon till kl.9 idag. Åt frukost tillsammans med min älskade mamma, och satte mig sedan framför datorn. Efter en stund ringde kusin tobbe och behövde skjuts in till stan, så jag och rené fick ut och åka en liten sväng. När vi kom hem igen var det dags för frukt och efter den tog jag en riktigt härlig långpromenad med sessan. Kom tillbaka lagom till lunchen, sen fick jag sminka mig snabbt för att åka in till stan igen. Den här gången med mamma, för att handla mat och göra ett besök hos tandläkaren för den årliga kontrollen. Allt såg bra ut, förutom lite tandsten som hade attackerat mina tänder. Trodde att det skulle vara värre nu efter sjukdomen och allt. Men det såg bra ut och hon föreslog att jag skulle skölja munnen med extra flour varje dag eftersom jag äter så pass ofta. Så nu är jag också en fluxare! I eftermiddag har jag ätit, umgåtts med bettan och rené, bakat och ätit. Nu är petra och kristoffer här för att smaka på min chokladtårta, men den är inte riktigt färdig än. Får se om den nånsin blir det. Imorn ska jag upp tidigt igen, så antar att jag går och lägger mig tidigt idag. Måste bara bli klar med kakan, få betyg på den och duscha. Sen är jag redo för sängen!
time to move on

Puss M.

Här är receptet på chokladtårtan, och om den blir lyckad så kommer det kanske en bild senare!

8-10 bitar

Ingredienser:
200 g rumsvarmt margarin
3 dl strösocker
3 ägg
1 1/2 dl kakao
5 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
3 dl vatten

Chokladkräm:
50 g mörk choklad
2 dl vispgrädde
150 g margarin

1. Vispa smör och socker poröst, tillsätt äggen ett i taget.
2. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem omväxlande med vattnet i smeten. Vispa smeten slät.
3. Smörj och mjöla en rund form, ca 2 liter.
4. Grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 40 min.
5. Smält choklad, grädde och smör i en skål över ett vattenbad. Låt svalna helt och vispa med elvisp till en slät kräm. Eventuellt behöver krämen stå i kylen en stund men håll koll för den stelnar snabbt!
6. När kakan är kall, skär den i 3 bottnar. Bred chokladkrämen på de två nedersta bottnarna. Lägg försiktigt ihop dem och bred resterande kräm över kakan.